おかげさまでこのコンテストは11回目を迎えることができました。
スタートした頃に比べると燗酒に関心を向ける方が増え、上質なお酒を燗で飲むことの魅力に
ようやく気づいていただけるようになってきたと感じます。
食中酒としての優秀さや他の酒にはない楽しみ方である点など、引き続き燗酒をアピールしてまいります。
ぜひ、ご出品ください。
応募要項
| 審査部門 |
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|---|---|
| 審査員 | 専門家35名（酒造技術者をリーダーとして、流通・料飲業関係者など） |
| 審査方法 | ぬる燗部門・プレミアム燗酒部門・特殊燗酒部門は42℃～45℃で審査、熱燗部門は50℃～55℃で審査。加温はいずれも湯煎。ブラインド審査 |
| 審査会 | ７月３１日（水） |
| 表彰 | 最高金賞：上位5％ 金賞：上位30％ *最高金賞酒は市販商品で再確認します |
| 応募条件 |
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| 費用 |
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| 申込方法 | 申込み専用WEBサイトで申込み |
| 申込締切り | ７月１０日（水） |
| 審査サンプル酒 | ７２０ml×２本（※７月１２日（金）に送付先・送付日・審査番号を連絡後、ご手配いただきます。） |
| 結果発表 | ８月５日（月）にＥメールで連絡 |
| 主催 | 全国燗酒コンテスト実行委員会 |
| 後援 | 日本酒造組合中央会 |
| 実行委員会 | 株式会社佐浦、人気酒造株式会社、株式会社升喜、株式会社酒文化研究所 |
| お問合せ先 | TEL：03-3865-3010 ebi@sakebunka.co.jp |
全国燗酒コンテスト2019の申込は終了いたしました。